Atzavara Port

Entrantes a elegir: Hummus, pan de pita y aceite de pimentón Ensalada de tomate y olivada Crema tibia de calabaza con butifarra negra y manzana Segundos a elegir: Arroz negro con alioli de azafrán Pollo al estilo thailandés con arroz basmati Jurel a la plancha con verduritas de Can Gual Postres a elegir o cafes Sorbete de limón al cava Flan de requesón, piñones y miel de Can Pere Pouding borracho Agua de 1/2, cerveza o copa de vino

Aperitivo del dia Crema tibia de calabaza con butifarra negra y manzana Tartar de salmón, aguacate y aceite de eneldo Arroz negro, chipirones crujientes y alioli de azafrán Pulpo a la parrilla, parmentier de patata y aceite de pimentón Cochinillo crujiente con reducción de malvasía de Sitges Prepostre Postre del Chef Maridaje de vinos (opcional) + 14€

Hummus, pan de pita y aceite de pimentón 8,75€ Langostinos crujientes con salsa romesco 9,75€ Ensalada de langostinos,aguacate y vinagreta de menta 11,35€ Micuit de foie con pistacho y mermelada de tomate 11,80€ Risotto de ceps con queso Parmesano17,60€ Dorada a la sal con romero y verduritas ecológicas de Can Gual Pulpo a la parrilla, parmentier de patata y pimentón 16,00€ Cochinillo crujiente con reducción de malvasía de Sitges 21,50€ Entrecotte de buey de Gerona con salsa de queso azul artesano 18,90€ Magret de pato fileteado con reducción de pacharán y cítricos 14,75€ Tiramisú con chocolate blanco y helado de café 6,60€ Flan de requesón,piñones y miel de Can Pere 5,80€ Coulant de la casa con helado de fruta de la pasión 8,00€